地球的另一個加(家)田園生活篇@暴風雪體驗

地球的另一個加(家)田園生活篇@暴風雪體驗

在加拿大已經渡過第二個冬天，往年已經歷過數次暴風雪，但當時仍未有自己的房子，體會不夠深。今年有了自己家居後初次遇上，是很好的冬天經歷。

之前經常提及新斯科舍省比加拿大其他省份較溫暖，冬季大多徘徊在零度左右，而今年更比平常暖和，經常有十度八度。

往年有兩至三次極地寒流，氣溫降到零下二十多度，最長一次維持數天。今年首次極地寒流在元宵節前夕來臨，更連同Snow squall一同出現。Snow squall是突然大雪加上強風的天氣的現象，就算無下雪，暴風捲起地下積雪遮天蔽日。這令我憶起初次雪地自駕遊，挑戰通往北冰洋的公路時被困的經歷。

這極端天氣由星期五開始，由零下幾度急降到零下27度，經歷一夜強風澟澟，星期六早上起來Snow squall依然。打開窗簾看看窗外風光，令人驚歎！後來竟發現港女昨夜未關實車房大門，冒住風雪前往觀察及把門關上，車房內部份地方亦佈滿積雪。放狗時看到何B仔在風雪中奔跑，頗為有趣。

個窗被冰雪封了

車房⋯⋯🤦🏻‍♂️

何B仔個樣有點無奈喎！😜

再回家中觀察窗戶，發現部份窗邊結冰問題原來因為窗未完全關閉之故，在縫中透入寒風，冷熱溫差之下結冰。於是將其關上，但仍有兩隻窗因結冰而未能緊閉…… 這給了我們經驗，暴風雪來襲前應檢查窗戶。往後日子看到窗戶雖然緊閉，窗邊水蒸氣問題持續，不過只限早上，唯有勤加清理。

原來未完全緊閉⋯⋯

三天的Snow squall，其實大部份時間都無下雪，甚至乎陽光普照，只是大風捲起地上的積雪而已。慶幸早前長時間在零度以上，積雪不多。Snow squall在陽光下揚起積雪很美，也拍片作紀錄。大雪把車道的雪吹走，不用費力剷雪了。

拍攝了一些片段👆🏻

暴風雪的下午咖啡時間，賞雪也是一件趣事～

黃昏時風勢減弱，間屋被雪鋪上頗為特別，拍了不少照片🤪

夕陽下雪丘很美

這些樹已長高了很多

這次極地寒流歷時兩天，隨後迅速升回攝氏零度以上，兩天內溫差幅度高達30度。天氣預報得知隨後十多天大多在零度以上，相信如果再無極地寒流，春天應該很快來臨。

很多朋友問，零下27度，在家中會冷嗎？其實加拿大建築物都會有各種暖氣系統，我家就有Heat pump及火爐，我們一般以燒柴取暖。這方式一直受到華人質疑，當然我也問過當地朋友，這是絕對可行的。網上一些資料亦提及遠在西北領地，火爐也會被用作主要供暖系統，所以非常期待這次極地寒流，來測試一下是否可行。(本地普遍使用石油供暖系統，以石油煲滾熱水，經喉管流遍室內。)

又上返十度🤷🏾‍♂️

香港所見的分體式冷氣機，在加拿大叫作Heat pump。我們一般臨瞓前燒多條柴慢火煨，在清晨較好時間啟動Heat pump，但是今次沒暖氣噴出，室內室度下降至15度(一般維持在18-20度左右)。是戶外的分體機被風雪吹進機器內阻塞？還是天氣太冷不能運作？🤔 於是燒柴取暖。燒柴的烘烘烈火，兩小時內屋內由15度上升到22度，而此時戶外是零下19度。當然，快慢控制於燒柴多少，曾經試過瞬間升至26度，熱到差不多出汗。坐在火爐旁邊真是超級舒適享受，而毛孩們更是樂在其中，將來有機會紀錄一下。

室內與室外氣溫

真識嘆🤷🏾‍♂️

風雪令到燈飾很特別

元宵晚餐

風雪當晚元宵月亮已清晰可見

 這次突然的極端氣候變化，最大影響莫過於農業，以葡萄酒業界就造成災難性破壞。葡萄藤死了大半，而歐洲種如Chardonnay、Pinot Noir等更相信全軍覆沒…… 有一天收工前，首席釀酒師以輕鬆方法帶出酒莊葡萄園的葡萄「All die」，雖然未必全部，但相信都非常嚴重，看看有否其他辦法。經理亦稱今年不會有收成，大家有心理準備往酒莊那邊幫忙服務客人。

懂葡萄酒、或種植的朋友都應該知道，不是落種就即刻有收成吧。再且要釀出色的葡萄酒，葡萄的質素是很重要的。剛種植的除了不夠穩定，而質素也有待觀察(舊世界釀頂級葡萄酒，閒閒地用上數十年樹齡葡萄藤的葡萄來釀製)，看來將來數年是本省份葡萄酒業的一大難關。慶幸我們工作的酒莊較大型，而近年急速發展，亦於剛過去的年尾向長工同事大幅加了福利待遇，看看會怎樣渡過這難關。