地球的另一個加(家)工作篇@優先冬日體驗

地球的另一個加(家)工作篇@優先冬日體驗 

我們工作的酒莊全年無休，算是這省的異數，今年推出周末冬日戶外品酒體驗。體驗正式舉辦前一天，邀請了工場生產部員工優先試玩，以測試和改善流程。當日為星期五，老細說會替我們在下午5時打卡下班，於事大伙兒提早在2時多便放下手頭工作，驅車前往酒莊，所以這個Happy Friday有糧出、有酒飲、又有得享受。

這構思是由一名Part time員工提議，主要在酒莊那邊負責園藝。她得知星期五會測試全新冬日體驗，便詢問老細可否全體員工停工，一同前往體驗，於是乎我們在下午2:30停工，浩浩蕩蕩前往酒莊享受一番。

這絕對見識到中、西職場文化大不同。這大膽建議，竟然由一個臨時借將直接「踩入」老細房提出。在華人職場，最注重階級觀念，尤其以藍、白領去區分，「低層勞動」員工(華人思維)竟想工作時間不事生產、去享用公司的高級資源，簡直是天方夜譚！在這裡，是沒有這階級觀念的。

來到酒莊，步行到葡萄園的河谷深處，在河流旁邊原來已加建了木台Deck、火爐、長枱櫈，並由酒莊那邊的餐飲部經理和禮賓部經理親自主持。

第一個活動是製作冰杯，首先提供一個開了些少杯口的冰杯，並提供熱水給大家融化杯口。過程中熱水不能在杯內逗留太久，因為地心吸力令到快速往下融化，會弄穿冰杯，所以要用氣壓泵不停吸走。製作好冰杯，當然用來品嚐美酒～ 我跟另一名同事也失敗了兩次，在倒酒時發現經已穿窿，還是用回普通酒杯吧…… 傾談間我也提及上一次以冰杯飲酒是在挪威的冰酒店內，經理亦興奮地表示這靈感來自冰酒店。看回兩年多前的照片，原來那時在冰酒店體驗的衣著，竟與今天一模一樣！想到冰酒店體會，我也給出建議，應該預備製成品，給像我這些失敗者，或不想製作的人用冰杯去品嘗美酒。

挪威與加拿大

隨後便移師營火旁，提供用汽泡酒做的綿花糖來燒烤、餐飲部經理在火爐炮製爆谷。隆冬時坐在火爐旁，不遠處流水淙淙、環境清幽，好不寫意～

參加這冬日體驗活動，價錢為每人$30-CAD($180-HKD)。港女稱我們不但不用付款、還有糧出、飲飲食食，而且要兩位阿姐招呼我們，非常著數。咦！整篇紀錄也無提及港女？因為她要在酒莊室內工作，難怪她「唔抵得」。😆

離開時天開始黑，聖誕燈飾亦亮起