地球的另一個加(家)田園生活篇@白色聖誕

地球的另一個加(家)田園生活篇@白色聖誕

加拿大一定好凍？這是一般人的固有印象。無錯，這裡有極地，亦都有較南地區，我們居住的地方就是加國氣候最溫和省份之一，所以白色聖誕並不是必然的。

一篇報道指出，本省大部份地區上一個白色已是5年前的事，而部份更長達超過10年了。往年聖誕有香港朋友來訪，期望有個白色聖誕，可惜最後要開車往500公里外的地方才能看到。

今年下了數次大雪，上一篇《早雪》的積雪早已溶掉了，慶幸聖誕前夕再次下了大雪，在田園家居也可以有一個白色聖誕。

今年初次剷雪，其中一個目的是為前園剷出一條雪路並佈置一番。在前露台也剷出位置安放火爐，享用戶外空間。

假期超市停業兩天，平安夜當天想買些新鮮羊肉整聖誕大餐，怎料超市應該假期前清貨，大部份新鮮肉類清貨大減價，很多都是半價。這些特價食材一般是將近、或當天就是最佳食用日期。對我們而言就是最愛，除了慳錢，其實大部份看來仍然很新鮮，我們一般買回來放進冰櫃，稍後再食。相信當地大部份人放不下買特價貨的包袱，一般不太熱衷。我們想起在香港日子，某些食材不就是雪藏嗎？如雞翼、豬扒、三文魚、甚至牛排，不知雪藏了多久。現在是新鮮的，便覺更值得入貨。最後我們「掃了」大部份羊，也買了豬排、牛排等等。一面掃貨，我們一面大笑自嘲我們正在做乞兒！🤣

平安夜餐用BBQ爐烤羊排、薯角配意大利著名的Barbaresco紅酒。餐後由於太飽，由港女整一個小形Cheese Board，配不同的酒(由港女在葡萄牙帶回來的Port酒)，在露台火爐渡過這白色聖誕。

聖誕前的周末，已經作客North Mountain居住住森林的朋友家的聖誕聚餐。由於當晚2-30人，太多人了，所以25日正日邀請我們及親密好友，再一次晚餐小聚會。港女覺得他們像我們在這裡的親人一樣，大時大節也邀請我們，我們也數不清與他們共渡多少次節日，聖誕、Thanksgiving、甚至冬至。

25號聖誕正日再作客森林人家

是晚食火雞聖誕大餐

港女也整了西班牙芝士蛋糕

最後也紀錄下我的戶外毛孩