Day 2 (上) 聽君一席話(日本東京)

(Day 2) (上) 2016-6-21

行程：東京－＞洛杉磯

今天分別約相了兩位居住於日本的朋友聚餐，更真實地了解日本文化。早餐約了港女多年前睇Band show結緣，現於東京工作的香港人Monica；午餐則約了我在十多年前埃及之旅認識的日本朋友Nori。認識我耐的朋友都知道我地老友鬼鬼，Nori已跟我於香港見過兩次，其中一次找我協力拍攝旅遊特輯添，今次終於輪到我來到日本約他食飯了~

今早0630起床，可惜天氣不似預期，落雨… 0730帶齊行李來到池袋站，Monica帶我們到一間酒店的餐廳吃早餐。由於轉機時數少於24小時，不算是停留，大型行李早於香港出發時已寄艙，並會直接送到美國，所以我們只携輕便行李在於東京遊走。

跟Monica交談，趁機了解日本文化，包括好多崇日的香港人嘅誤解。我就著好多臉書上曾經看到的帖文發問，她也一一解答。首先就是日本連鎖服裝公司實施四天工作，仲話日本越來越多公司效法，令港人為之瘋狂。她稱在日本工作想請幾日假都極度因難，長假旅行根本唔使諗，她偶爾趁長假期回港，也會有不好意思的感覺。四天工作可能有都唔出奇，但是一定極少數。其後也講到住屋問題及搬屋公司，因為早前臉書上看到一段日本的搬屋公司的片段，搬運職員一絲不苟地將每件傢私入箱，去到新屋後又細心擺放於適當位置，留言羨慕不已，又話日本幾咁好，香港要學習云云。她回答係有嘅，不過跟價錢成正比。她剛好早前搬家，同區最平也要3千港幣，聽落跟香港相約，但只是運送費用，不包括搬落樓的。她稱一個女仔不能搬，而且東京好多住宅也是沒有升降機的，最後當然錢解決到的問題就不是問題，所以臉書上瘋傳的搬屋服務，是以天價來換取的。最後，看日劇長大的我，當然想了解日本的寫字樓文化，原來真的如《戀愛世紀》裡的松隆子一樣，「斟茶遞水」等雜務工作一切由女性來負責架！一個早餐時間對日本文化加深認識，發現香港人真的成日攞外國最好嘅事來跟香港最差嘅來比較…

食完早餐，原定與港女去於東京較有日本傳統氣息的淺草，可惜落雨唔去了，唯有改為於池袋這一帶逛街，可惜太早全部未開門。於街道上看到有人大排長龍的店舖，原來是香港旅遊雜誌都有推介的食店，最出名是蘋果批。見將美食放於第一位的港女雙眼發光，亦盡老公的的責任，叫她在簷蓬躲避，我於毛毛雨的室外排隊，好在不是等候太久便買到，但都係納米比亞嘅最好食。😌😌😌 係門口食蘋果批時，竟撞到港女的好姊妹的細佬，可想而知日本是港人最愛的旅行地點。

之後行百貨公司，第一次等待百貨公司開門，當時還有數名日本人一同等候。買了把超輕的縮骨傘¥5xx，及一些旅行用品。

都有不少人等候百貨公司開門

臉書上經常見到有人去日本掃呢D貨

行到1115, 便前往銀座的一所酒店大堂會合Nori。由Nori帶我們到附近一家日本料理，食¥3000廚師發辦的套餐。只見廚師跟Nori交談，交談後Nori稱今日會食甚麼款色的食物，有幾多度菜，及會有甜品等。

港人食刺身熱愛築地市場，但原來Nori話頂級刺身通常會由築地魚市場送到來銀座這一帶，因為這裡消費能力較高，並叫我們看看店內所有人都著西裝，便可知一二。觀察後發現只有我們三人著短衫短褲，會不會失禮呢？哈哈～ 我們經常聽到的築地市場，原來質素較為大眾化，真係唔講都唔知。老友相聚當然談天說地啦！Nori也問到香港的熱話，某書店情形。

結帳每人¥3000，現在7算計，即每人只是二百幾港幣，聽港女係香港食每人起碼過千呀！這餐當然是由我爭取成功請客啦~ Nori再講，晚上價錢應該貴幾倍，因為晚上無這些set lunch，是需要客人跟廚師溝通過後，廚師便會因應客人嘅預算及喜好，源源不絕送上壽司，直到客人叫停為止。這些食店應該較少遊客光顧，尤其晚上，因為店內職員大多只懂日文，而晚上用餐是要跟廚師溝通的。早前係面書上有人分享，狂鬧某間廚師發辦餐廳是收取天價的黑店。原來是文化差異問題，又唔識日文唔了解當地文化，又唔識叫停，咪弄出大笑話囉，所以香港人都唔係好得過某種人好多咋！

午餐後Nori送我們搭車，帶我們搭京成本線，每人¥1330，由銀座往成田機場需時70分鐘。

店舖門口一角，Nori話是當地人的習俗。

回港後跟一個「日本通」同事提及「廚師發辦」，為何要跟他提及？就是因為在他眼中只有日本最好，更經常貶低其他國家，一聽見人話去其他國家就必定話好危險、好落後、好悶。原來他這個「日本通」竟然未食過廚師發辦，甚至未聽過，看來他只玩的很片面。今次不是要跟他比拼甚麼，而是不喜歡他經常以日本來貶低其他國度，他只懂玩樂，縱使每月都去，也是徒然。

這兩個聚餐，深入了解當地的真實一面，真是聽君一席話，勝過睇萬篇網上傳言。像早前某網站的記者細數韓國四大罪狀，而被朋友於臉書上瘋狂流傳。我是一個極力求證的人，當然自己都還未清楚不會亂分享。我便詢問久居韓國、快將做韓國人妻的堂妹求證啦，其中四點有三點都有幾大出入。所以起碼於當地生活幾年，才會真正了解到真正文化的。就像卜友”王子”，不是於奧地利生活了多年，會了解到當地服務性行業的極慢效率、換門鎖的難處、大廈保安的職責嗎？

離境等候過關時，遠方突然開多條隊，於是吸引了不少人前往，大多數是從眾多嘅隊後方前往。但有兩個女人，其中一個5，6十歲嘅大嬸手抱著小孩，於我前面穿過前往，看到新隊已排了好多人無乜著數，便索性插隊企係我前面。我當時已經排到中間，正怒啤住佢地，看到他們手持強國護照，而較後生嘅女人用可憐嘅眼神凝望著我們，希望我們原諒咁款，但始終無開口說任何說話，唔通佢以為我地係日本人怕唔識聽？我見佢有老有嫩，又有悔過嘅眼神先忍住唔話佢咋！唉... 為何又係強國人，為何又發生係我身上架... 呢件事，排我後面的日本人全收眼底，你話佢嘅行為及衣著識唔識分係那裡的人吖！

這程ANA航班座位寬敞，更有Haagen Dazs食。於機上睡了兩小時，腰部坐得不太舒服便睡醒了。之後係三萬尺上空享用一下由ANA提供、奢侈只有15分鐘／10mb的Free Wifi。這服務兩年前我於American airline初次於經濟艙見到，可惜當時要俾錢所以無用。剛啱睇廣告，阿聯酋選乘A380或A777都可享用free wifi，看來不久將來，人人於三萬尺高空上網不時夢了～